กระเป๋าถือหนังจระเข้ และขวดน้ำหอมขนาดเล็กที่ยังคงปล่อยกลิ่นหอมไม่จางหาย เป็นเพียงสิ่งของล้ำค่าบางส่วนที่กู้คืนได้จากเรือไททานิค
ความหลากหลายในรสชาติและ กลิ่นหอม ไวน์มีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ขององค์ประกอบและสภาพอากาศที่ผลิตไวน์แต่ละชนิดมีจุดเด่นและคุณสมบัติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน ต่อไปนี้คือจุดเด่นของแต่ละชนิดของไวน์
เลือกไวน์แดงยี่ห้อไหนดีที่สุดในประเทศไทย
เข้าสู่ระบบ ตะกร้าของฉัน เมนู ไวน์
หากฝาปิดขวดไวน์เป็น จุกไม้ หรือ จุกคอร์ก “ควรวางขวดในแนวนอน” เพื่อให้น้ำไวน์สัมผัสกับจุกตลอดเวลา ถ้าเราวางในแนวตั้ง จุกคอร์กจะแห้งและหดตัว ออกซิเจนภายนอกจะเข้าไปในขวด ทำให้ไวน์มีคุณภาพลดลงและมีรสชาติแปลกไปจากเดิม และควร “หันสลากไวน์ไว้ด้านบน” เพื่อความสะดวกในการเลือกหยิบไวน์แต่ละยี่ห้อ ส่วนการเรียงไวน์ จะ “หันก้นขวดออก” หรือ “หันฝาขวดออก” ก็ได้ แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล ถ้าหันก้นขวดออก ไวน์ราคาถูก ก็จะอ่านสลากไวน์ได้ชัดเจน ตัวอักษรไม่สลับทาง แต่ถ้าเรียงไวน์แบบหันฝาจุกออก ก็จะดูสวยงามเป็นระเบียบมากกว่า ถ้าเป็นตู้แช่ไวน์ที่มีหลายชั้น อาจจะเรียงขวดไวน์ที่ต้องการดื่มก่อนไว้ “ชั้นกลาง” เพื่อให้เลื่อนชั้นวางเข้าออกสะดวก ส่วนไวน์ที่ต้องใช้เวลาบ่มนาน อาจเก็บไว้ชั้นบนสุดหรือล่างสุดของตู้แช่ไวน์
แม้ว่าเบียร์กับลาบทอดอร่อย ๆ จะเป็นของคู่กัน แต่อย่าเพิ่งมองข้ามไวน์กับอาหารไทยไปเสียก่อน หากคุณไม่รู้จะเริ่มต้นตรงไหน อ่านที่นี่เลย
จับบริเวณที่กานแก้ว โดยใช้นิ้วหัวแม่มือ นิ้วชี้ และนิ้วกลางบีบบริเวณที่ก้านแก้วไวน์ แล้วยกขึ้นมาดื่ม
รู้ข้อมูลไวน์ฝรั่งเศสกันไปพอหอมปากหอมคอแล้ว เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าถ้าไป ทัวร์ฝรั่งเศส ต้องไม่พลาดซื้อไวน์ตัวไหนกลับมาบ้าง
เพื่อร่วมให้คะแนนรีวิว และแสดงความคิดเห็น พร้อมรับ
ค้นหายี่ห้อไวน์แดง ที่นิยมในไทย สัมผัสโลกของรสชาติแห่งไวน์
ก่อนจะพูดถึงพันธุ์องุ่น เรามาพูดถึงไวน์โลกเก่า และไวน์โลกใหม่กันก่อน หลายคนคงจะเคยได้ยินคำเหล่านี้มาแล้วบ้าง ซึ่งที่เขาแบ่งกันอย่างนี้เพราะรสชาติมันต่ากันค่อนค้างชัดเจนเลยแหละ โดยไวน์โลกเก่านั้น จะเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมการผลิตมาอย่างยาวนาน ส่วนไวน์โลกใหม่คือเป็นประเทศที่โดนยึดอาณานิคมโดยประเทศผลิตไวน์โลกเก่าซะเป็นส่วนมาก แล้วจึงนำวัฒนธรรมการผลิตไวน์ไปเผยแพร่
“เราสามารถช่วยตรวจสอบทฤษฎีต่าง ๆ ได้ โดยใช้หลักวิทยาศาสตร์เข้ามาวิเคราะห์สิ่งต่าง ๆ เหล่านี้ ซึ่งเป็นสิ่งที่เรายินดีมากที่จะทำ”
“ไม่ได้” เพราะสภาพแวดล้อมภายในตู้เย็นไม่เหมาะกับการแช่ไวน์ และการเปิด/ปิดประตูตู้เย็นบ่อยๆทำให้อุณหภูมิไม่คงที่ เป็นอีกสาเหตุที่ทำให้ “คุณภาพไวน์ลดลง รสชาติผิดเพี้ยนไปจากเดิม ” ควรเก็บไวน์ไว้ใน “ตู้แช่ไวน์” ดีกว่า เพราะมีการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น แสง การสั่นสะเทือน และสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ ได้ดีกว่าตู้เย็นมาก
ควรทดลองและสำรวจอาหารและไวน์ที่คุณชื่นชอบเพื่อค้นหาการจับคู่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความพอใจของคุณ การลองและผิดพลาดเป็นสิ่งที่น่าสนุกและอาจนำไปสู่การค้นพบความคล้ายคลึงที่ไม่คาดคิดเช่นกัน !
เก็บได้ทั้งไวน์แดง & ไวน์ขาว ในพร้อมกัน
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติและความหลากหลายมากมายในโลกของกินและดื่ม มีกี่ประเภทของ ไวน์มีกี่ประเภท และคุณค่าของแต่ละ ประเภทของไวน์ นั้นคืออะไร? เราจะสำรวจและอธิบายเกี่ยวกับประเภทต่าง ๆ ของไวน์และความเฉพาะเจาะของแต่ละประเภท เพื่อให้คุณเข้าใจและเลือกไวน์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้อย่างถูกต้องไวน์มีหลายประเภทที่แตกต่างกันตามวิธีการผลิต สายพันธุ์